Drueeddik?

Del med andre. Prøv ut. Kommenter.

Moderatorer: toveve, AnnePåLandet, Villrose

Drueeddik?

Innlegg Nienna Tor Sep 30, 2021 21:37

Jeg har laget bringebæreddik, og den ble utrolig god. Nå har jeg høstet druer. De er søte og gode, så jeg tenkte at jeg kunne lage eddik etter samme oppskrift som med bringebær. Jeg googlet og prøvde å finne oppskrift på eddik med druer, men fant ingenting. Derfor har jeg laget en prøve med en del druer som jeg knuste, og to deler epleeddik. Til bringebæreddik skulle det være 7% eddik, men epleeddiken er bare 5%. Håper det går bra. Er spent på hvordan drueeddiken blir :) Noen innspill?
Nienna
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 8081
Registrert: Fre Feb 18, 2011 19:11
Bosted: Rogaland H2

Re: Drueeddik?

Innlegg Gunn i Vesterålen Søn Okt 03, 2021 19:44

Jeg har aldri laget min egen eddik, men så morsomt å ha! Hvor lang holdbarhet har f.eks. bringebæreddiken?
Gunn i Vesterålen
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 170
Registrert: Søn Mai 23, 2021 21:21
Bosted: Hadsel

Re: Drueeddik?

Innlegg Nienna Søn Okt 03, 2021 21:51

Gunn i Vesterålen skrev:Jeg har aldri laget min egen eddik, men så morsomt å ha! Hvor lang holdbarhet har f.eks. bringebæreddiken?

Det vet jeg ikke. Men jeg gav bort halvparten til en venninne, og beholdt den andre halvparten selv. Og vi har begge brukt opp bringbæreddiken. Passer til alt som trenger en skvett med noe syrlig. Nå er jeg spent på om drueeddiken blir like god :)
Nienna
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 8081
Registrert: Fre Feb 18, 2011 19:11
Bosted: Rogaland H2

Re: Drueeddik?

Innlegg Gunn i Vesterålen Man Okt 04, 2021 21:27

La oss få høre! :) Jeg bruker rimelig mye eddik i mat, både i salater, sauser, gryter m.m. Det skal ikke mye til for å løfte smakene.
Gunn i Vesterålen
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 170
Registrert: Søn Mai 23, 2021 21:21
Bosted: Hadsel

Re: Drueeddik?

Innlegg Nienna Man Okt 04, 2021 22:04

Ja, dere skal få høre :) Jeg har bare funnet oppskrift på bringebæreddik, men det må da bli godt med andre typer bær også? Det har jeg tenkt å finne ut. Eddik er noe jeg også bruker til nesten alt.
Nienna
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 8081
Registrert: Fre Feb 18, 2011 19:11
Bosted: Rogaland H2


Gå til Oppskrifter

Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Ingen registrerte brukere og 4 gjester