Side 1 av 1

Asiatisk kyllingsuppe

InnleggSkrevet: Søn Jan 04, 2009 19:08
Randine
I disse iskalde tider kommer en modifisert utgave av Andreas Vierstas oksehalesuppe byttet ut med kylling:

1 person:

1-2 fedd hvitløk
1 charlott eller annen liten løk
1/2 fersk chili
surres i olje (jeg bruker norsk rapsolje) og tilsettes

3 dl vann
1/2 hønsebuljong (Maggi)
1 ts tomatpurre
1/4 ts brunt sukker
1 stilk sitrongress
kokes opp

1 kyllingsfilet og
kinakål (eller annet kål)kuttes og tilsettes, kokes i 8-10 min

severes med toast, baguetter eller annet brød

Kyllingfileten kan byttes ut med kyllingrester (tilsettes tilslutt)
Sitrongresset kan byttes ut med Lime eller Sitron, suppen smakes da til med dette

Suppen skal være gloende varm, litt sur,salt og søt!

Lykke til!

Re: Asiatisk kyllingsuppe

InnleggSkrevet: Søn Jan 04, 2009 19:40
toveve
Den høres namme nam ut. Må prøves en dag.