Bringebær og mark!

Sykdommer og skadedyr . Alt som kribler, kryper og gnager på feil steder.

Moderatorer: toveve, AnnePåLandet, Villrose

Bringebær og mark!

Innlegg meg Tor Jul 31, 2008 6:30

Jeg vet at bringebær og små mark er vanlig. Det at en fjerner det en ser når en plukker er ok, men dersom det er mye mark ( mere en vanlig) er det da noe annet en kan gjøre for å fjerne de litt lettere?

Det er ikke så lett skylle bringebær :?
Sommer Menneske!
Brukerens avatar
meg
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 172
Registrert: Søn Apr 10, 2005 14:16
Bosted: Gol

Innlegg TiNi Tor Jul 31, 2008 6:57

:shock: uups pleier å kaste bæret med en gang jeg xx(
Hilsen TiNi

Det jenter vil det får de til !
Brukerens avatar
TiNi
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 278
Registrert: Tor Aug 17, 2006 6:29
Bosted: Askøy utenfor Bergen H2

Innlegg Dag Tor Jul 31, 2008 7:13

Jeg snakket senest i går med min bror og undret oss over at vi nesten ikke har sett mark i bringebæra de senere år. Og i år har jeg ikke sett en eneste en, hverken i vill-eller hagebæra.
I dag skal jeg på blåbærtur. Da blander jeg bringebæra med en tredel blåbær. Det blir fantastisk godt syltetøy :D
Dag
Dag
Turbobruker
Turbobruker
 
Innlegg: 4680
Registrert: Tor Mar 20, 2003 21:45
Bosted: Kapp på Toten H 4+

Innlegg smg* Tor Jul 31, 2008 7:44

Vi pleier å plukke 2-3 liter og sette det i en vid kjele på plata - gjerne med en nettinghambus i mellom (eller i et lunkent vannbad). Når kaserollen blir sakte(!) varmere kryper marken unna og oppover. Da er de lettere å se og plukke ut. Andre småkryp kommer også opp. Etter 1-2 timer med varme og jevn inspeksjon koker vi resten. :evil:

Nydelig blandingsfrysetøy - sånn ca forhold:
3-4dl markjordbær
3-4dl bringebær
1dl rips
0,5-1dl solbær
Røres sammen og tilsettes sukker etter smak

Dette er det jeg pleier å lage når jeg ikke orker å plukke mer - da starter jeg med markjordbærene mens jeg ennå er optimistisk, fortsetter med bringebærene til jeg går lei og så tar jeg de enkle til slutt. :lol:
?Old gardeners never die. They just spade away and then throw in the trowel.? - Herbert V. Prochnow
Mellom himmelen og havet
Brukerens avatar
smg*
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 10546
Registrert: Tir Apr 15, 2003 13:23
Bosted: Nordskog, Halden (Sone h4?)

Innlegg TiNi Tor Jul 31, 2008 8:20

Hei smg

Bruker du ikke noe stivelse i syltetøyet ? Jeg er foreløpig helt uerfaren på området :?
Hilsen TiNi

Det jenter vil det får de til !
Brukerens avatar
TiNi
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 278
Registrert: Tor Aug 17, 2006 6:29
Bosted: Askøy utenfor Bergen H2

Innlegg smg* Tor Jul 31, 2008 8:44

TiNi skrev:Hei smg

Bruker du ikke noe stivelse i syltetøyet ? Jeg er foreløpig helt uerfaren på området :?


Jeg bruker ikke stivelse i frysetøyet nei. Synes det gjør merkelige ting med smaken. Det får heller være litt tynt. Vi bruker det vanligvis til sauser og desserter og ikke på brødet uansett, og da er det ikke så farlig at det er tyntflytende.

Her står det litt om stell av bær.
http://www.norsknettskole.no/fag/ressur ... ter2a.html

Se også matbloggen til Lene i Fredrikstad
http://nuftenoft.wordpress.com/category ... le-og-mos/
?Old gardeners never die. They just spade away and then throw in the trowel.? - Herbert V. Prochnow
Mellom himmelen og havet
Brukerens avatar
smg*
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 10546
Registrert: Tir Apr 15, 2003 13:23
Bosted: Nordskog, Halden (Sone h4?)

Innlegg Lene i Fredrikstad Tor Jul 31, 2008 12:16

Her har jeg vært flink, lagt på godt med bark og ristet bringebærbuskene mine under blomstringen så bringebærbillene skulle falle ned og bli spist opp av fiendene sine i barken. Også leser jeg at andre heller ikke har noe mark i bringebæra i år. :lol: Jaja. ;)

Jeg synes marken i bæra er ekkel, mens mannen min som elsker bringebær og sier at "gjør hva du vil i hagen bare jeg får bringebær" sier at marken bare er ekstra protein. :lol:

Hyggelig å bli lenket til, smg* :)
Når jeg koker bringebærsyltetøy så skummer jeg alltid av og alt proteinrikt flyter opp i skummet. Derfor forsvinner det som måtte være av mark i bæra når jeg skummer av.

Når jeg spiser bæra direkte er jeg så pysete at jeg sjekker hvert bær før det går i munnen.
Hilsen Lene
-------------------------------------------
planter blir kompost blir liv
blir min hage.
Hagedagbok
Oppskrifter
Brukerens avatar
Lene i Fredrikstad
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 5153
Registrert: Fre Mar 21, 2003 19:01
Bosted: Fredrikstad/østsiden - flatmark på leire.

Innlegg smg* Tor Jul 31, 2008 12:30

Nå får jeg veldig lyst til å presisere at det er frysetøy jeg snakekr om - altså uten koking.
?Old gardeners never die. They just spade away and then throw in the trowel.? - Herbert V. Prochnow
Mellom himmelen og havet
Brukerens avatar
smg*
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 10546
Registrert: Tir Apr 15, 2003 13:23
Bosted: Nordskog, Halden (Sone h4?)

Innlegg Lene i Fredrikstad Tor Jul 31, 2008 12:44

smg* skrev:Nå får jeg veldig lyst til å presisere at det er frysetøy jeg snakekr om - altså uten koking.

Selvsagt er det det. Jeg kan visst ikke lese i varmen..... :lol:
Hilsen Lene
-------------------------------------------
planter blir kompost blir liv
blir min hage.
Hagedagbok
Oppskrifter
Brukerens avatar
Lene i Fredrikstad
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 5153
Registrert: Fre Mar 21, 2003 19:01
Bosted: Fredrikstad/østsiden - flatmark på leire.

Innlegg smg* Tor Jul 31, 2008 12:49

Jeg ser jo at innleggene mine var forvirrende. Svak varmebehandling av bringebær (vannbad eller på ovnen) gjør jeg som regel uansett - for å kvitte meg med mest mulig protein.

Om jeg skal lage syltetøy så varmer jeg videre. Lager jeg frysetøy så slutter jeg oppvarmingen når jeg har fått ut nevnte protein. Dette er lenge før bærene kolapser av varmen.
?Old gardeners never die. They just spade away and then throw in the trowel.? - Herbert V. Prochnow
Mellom himmelen og havet
Brukerens avatar
smg*
Hagegal
Hagegal
 
Innlegg: 10546
Registrert: Tir Apr 15, 2003 13:23
Bosted: Nordskog, Halden (Sone h4?)

Innlegg Prunella Tor Jul 31, 2008 14:08

Jeg titter inni hvert eneste bær :oops: og hvis det rører seg noe inni der, kaster jeg det i åkeren. Det tar jo sin tid å plukke, men med 'Veten' går det ganske fort allikevel. Har sett 2-3 mark hittil i år.
Og en gigantisk bronsefarget bille m. lange følehorn.
"Up every tree clambers a rose, and up each rose a vine. (...)" Hugh Johnson - on plantspeople
Hagen på Sandbo
Brukerens avatar
Prunella
Svært skravlete bruker
Svært skravlete bruker
 
Innlegg: 1284
Registrert: Fre Sep 08, 2006 22:11
Bosted: Fetsund, H3

Innlegg Mokki Tor Jul 31, 2008 14:10

Prunella skrev: Det tar jo sin tid å plukke, men med 'Veten' går det ganske fort allikevel.


Hva er 'Veten'?
Brukerens avatar
Mokki
Turbobruker
Turbobruker
 
Innlegg: 2483
Registrert: Ons Mar 19, 2003 11:54
Bosted: Trondheim, Sør-Trøndelag

Innlegg Dag Tor Jul 31, 2008 14:41

Har akkurat kommet inn etter å ha plukket 4 liter bringebær i hagen, mest Asker, noe Preussen og litt gule bringebær. Nå fant jeg min første mark, men det bæret var så råttent at jeg ville ha kastet det likevel.
Blåbærturen på Åsen i dag ga ingen resultater.
Har en liten busk med moden stikkelsbær. Blir det rart å blande dem inn i bringebæra?
Dag
Dag
Turbobruker
Turbobruker
 
Innlegg: 4680
Registrert: Tor Mar 20, 2003 21:45
Bosted: Kapp på Toten H 4+

Innlegg Lisa Tor Jul 31, 2008 14:48

Stikkelsbærsyltetøy er veldig godt, og ser ut som froskeegg. Veldig populært blant tøffe smågutter. :lol:
Veien fra totalt grønn til grønne fingre er lang.
Brukerens avatar
Lisa
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 395
Registrert: Ons Apr 12, 2006 19:40
Bosted: Østfold, H3-4

Innlegg Soleien Tor Jul 31, 2008 15:08

Mokki skrev:
Prunella skrev: Det tar jo sin tid å plukke, men med 'Veten' går det ganske fort allikevel.


Hva er 'Veten'?


Store, myke syltebringebær! :)
Soleien
Min hageblogg

Celle qui plante un jardin plante le bonheur
Brukerens avatar
Soleien
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 480
Registrert: Søn Jan 06, 2008 0:36
Bosted: Oslo

Innlegg Lisa Tor Jul 31, 2008 15:54

Det går forresten an å putte bærene i en tett plastboks med et lite hull i lokket, mark og andre ulumskheter vil etterhvert søke etter luft og samle seg på lokket. :)
Veien fra totalt grønn til grønne fingre er lang.
Brukerens avatar
Lisa
Har snakketøyet iorden, ja
Har snakketøyet iorden, ja
 
Innlegg: 395
Registrert: Ons Apr 12, 2006 19:40
Bosted: Østfold, H3-4

Neste

Gå til Alt sykt

Hvem er i forumet

Brukere som leser i dette forumet: Google [Bot] og 1 gjest

cron