Sitter på jobb, så har ikke koketid osv. foran meg, men tror det var 2l bær, 1/2 kg syrlige epler og ca. 7-800g sukker pr. liter avrent saft.
Kokes til eplene er møre/moste. Bærene mases litt med en potetmoser, og det hele siles av i 30-40 min.
Denne væsken måles opp, og tilsettes sukker etter mengde væske.
Kokes (tror det var ca. 20 min) og ta geleprøve. Om den ikke stivner, kokes i 3-5 min til.
Har bærene i fryseren selv, og skal kjøpe epler og sukker i dag. Har aldri laget det selv før, men med masse rogn i hagen, må jeg jo bare prøve
